finnews.id – Kalau kamu ingin membuat camilan manis yang praktis untuk di rumah, resep kue nastar bisa jadi pilihan sempurna. Resep kue nastar banyak dicari karena ukurannya kecil, rasanya manis, dan cocok dijadikan snack harian untuk keluarga. Kue nastar terkenal dengan tekstur yang lembut di luar dan isi selai nanas yang manis dan segar di dalam.
Dengan mengikuti resep kue nastar ini, kamu bisa menikmati kue buatan sendiri kapan saja tanpa perlu menunggu momen spesial. Selain lebih higienis, kue nastar homemade juga bisa disesuaikan selera, misalnya selai nanas lebih manis atau sedikit asam, tergantung preferensi keluarga.
Bahan-bahan Kue Nastar
Sebelum memulai, siapkan semua bahan supaya proses membuat kue nastar lebih mudah dan cepat. Berikut bahan utama yang diperlukan:
-
250 gram mentega atau margarin
-
50 gram gula halus
-
2 butir kuning telur
-
350 gram tepung terigu protein sedang
-
50 gram tepung maizena
-
1/4 sdt vanili bubuk
-
200 gram selai nanas (isi kue)
-
1 butir kuning telur untuk olesan
Bahan-bahan ini bisa ditemukan dengan mudah di pasar tradisional maupun supermarket. Dengan kombinasi sederhana ini, kue nastar akan terasa lembut, wangi, dan tidak terlalu manis sehingga cocok untuk konsumsi sehari-hari.
Langkah-langkah Membuat Kue Nastar
Membuat kue nastar tidak serumit yang dibayangkan. Ikuti langkah-langkah berikut agar kue berhasil dan enak:
1. Membuat Adonan
Pertama, kocok mentega atau margarin bersama gula halus hingga lembut dan tercampur rata. Masukkan kuning telur satu per satu sambil terus dikocok hingga adonan ringan dan pucat. Setelah itu, campurkan tepung terigu, tepung maizena, dan vanili secara bertahap ke adonan mentega. Aduk perlahan menggunakan spatula hingga semua bahan menyatu dan membentuk adonan yang bisa dipulung.
2. Membentuk Kue
Ambil sejumput adonan, pipihkan, kemudian isi dengan selai nanas secukupnya. Bulatkan adonan kembali hingga selai tertutup sempurna. Letakkan bola-bola adonan di atas loyang yang sudah dialasi kertas roti. Pastikan jarak antar kue cukup agar tidak saling menempel saat dipanggang.
