Bahan Pelengkap dan Penambah Nutrisi
9. Kaldu Tulang (Bone Broth): Kaldu ini mengandung kolagen dan glukosamin yang mendukung kesehatan sendi. Gunakan sebagai pengganti air saat memasak nasi atau sebagai dasar sup yang gurih.
10. Ubi Jalar: Sumber karbohidrat ini kaya akan potasium dan serat. Ubi jalar sangat fleksibel, bisa dikukus, dipanggang, atau dicampur ke dalam smoothie.
11. Bayam Beku: Menyimpan bayam di freezer menjamin Anda selalu memiliki stok sayuran hijau. Bayam kaya akan zat besi yang penting untuk mengoksidasi darah.
12. Tomat Ceri (Grape Tomatoes): Ukurannya yang kecil memudahkan Anda menyiapkan salad atau hiasan makanan tanpa banyak memotong. Tomat mengandung likopen yang menurunkan risiko penyakit jantung.
13. Minyak Zaitun Extra-Virgin (EVOO): Ini adalah lemak sehat wajib di dapur. Asam lemak tak jenuh tunggalnya sangat baik untuk menjaga kesehatan pembuluh darah dan otak.
14. Bawang Bombay: Selain memberikan aroma sedap, bawang memiliki sifat antimikroba yang membantu tubuh melawan infeksi.
15. Apel: Buah ini adalah camilan paling praktis dengan daya simpan yang lama. Apel kaya akan vitamin C dan antioksidan yang membantu menurunkan risiko diabetes tipe 2.
Kesimpulan
Memiliki dapur yang terisi penuh dengan bahan-bahan dasar di atas akan mengurangi beban pikiran saat waktu makan tiba. Anda cukup mengombinasikan satu sumber protein, satu karbohidrat, dan satu jenis sayuran untuk menciptakan hidangan sehat dalam waktu kurang dari 30 menit. Mulailah mencicil stok ini untuk menjaga konsistensi gaya hidup sehat Anda.
