finnews.id – Kota Solo yang dikenal sebagai pusat kebudayaan dan sejarah di Indonesia, juga kaya akan kuliner dengan cita rasa yang menggugah selera.
Salah satu sajian yang wajib dicicipi saat berkunjung ke Kota Solo adalah Soto Triwindu, yang merupakan salah satu destinasi kuliner paling legendaris.
Kenikmatan Soto Triwindu bahkan sudah diakui kenikmatannya oleh tokoh populer Indonesia, salah satunya mantan Presiden Joko Widodo (Jokowi).
Sejarah Panjang Soto Triwindu
Dikenal sebagai salah satu ikon kuliner Solo, warung ini telah menyajikan hidangan soto daging sapi yang menggoda selera sejak tahun 1939.
Didirikan oleh Hj. Yoso Sumarto, Soto Triwindu telah menjadi bagian tak terpisahkan dari sejarah kuliner kota Solo dan terus dikelola oleh generasi penerusnya.
Dengan sejarah yang sudah menginjak lebih dari 80 tahun, Soto Triwindu tetap eksis dengan satu cabang yang berdiri kokoh di Kota Solo.
Tempat makan legendaris ini bahkan telah menarik perhatian tokoh-tokoh ternama Indonesia, termasuk mantan Presiden Joko Widodo.
Kenikmatan Soto Triwindu yang Tak Tertandingi
Soto Triwindu menawarkan soto dengan kuah bening yang kaya akan rasa rempah, kuahnya yang segar dan gurih, berpadu sempurna dengan irisan daging sapi yang tebal.
Tak hanya itu, soto ini juga disajikan dengan nasi hangat, tauge dalam 1 mangkok kecil, dan sedikit sambal atau kecap untuk menambah cita rasa.
Yang membuat Soto Triwindu semakin istimewa adalah cara tradisional yang masih dipertahankan dalam proses memasaknya, yakni menggunakan kuali ukuran sedang.
Selain soto, warung ini juga menyediakan berbagai lauk pendamping yang menggugah selera, seperti tempe, bakwan dan sate telur puyuh.
Keistimewaan Soto Triwindu bukan hanya terletak pada cita rasanya yang legendaris, tetapi juga pada harganya yang terjangkau di kantong.
Dengan harga yang ramah di kantong, tidak mengherankan jika warung ini selalu ramai dikunjungi, baik oleh warga lokal maupun wisatawan yang datang ke Solo.
