Edukasi Kuliner Tradisional
Kasus ini menyadarkan kita bahwa edukasi mengenai karakteristik bahan pangan tradisional sangat penting. Suderajat, sang pedagang, kini telah mendapatkan permohonan maaf dari pihak berwenang. Kejadian ini diharapkan membuat masyarakat lebih mengenal “sains” di balik jajanan jadul sehingga tidak ada lagi pedagang kecil yang menjadi korban salah paham di masa depan.
1 2
- Babinsa Kemayoran
- Bahaya salah sangka bahan makanan tradisional
- Cara membuat es gabus dari tepung hunkue asli
- es gabus
- Headline
- Hoaks Makanan
- Kenapa es gabus disebut es kue hunkue
- Kronologi Babinsa amankan penjual es di Kemayoran
- Kuliner Tradisional
- Penjelasan ilmiah tekstur spons pada es gabus
- Tekstur Es Gabus
- Tepung Hunkue
- Viral Kemayoran
