6. Chicken and Broccoli
Ini adalah versi lebih ringan dari Beef and Broccoli. Ayam memberikan asupan protein yang tinggi namun dengan lemak yang lebih rendah dibandingkan daging sapi. Satu porsi menu ini rata-rata hanya mengandung 145 kalori.
7. Moo Shu Vegetables
Bagi pecinta sayuran, Moo Shu yang berisi tumisan kubis, jamur, wortel, dan bawang merah adalah pilihan tepat. Agar kalori tetap terjaga, sebaiknya lewatkan kulit pembungkus (pancakes) yang biasanya menyertai menu ini.
8. Terong Saus Bawang Putih
Terong adalah sayuran rendah kalori yang kaya akan serat, kalium, dan folat. Teksturnya yang lembut saat dipanggang dan dipadukan dengan saus bawang putih memberikan rasa gurih yang memuaskan tanpa perlu banyak minyak.
9. Kung Pao Chicken
Pecinta pedas bisa memilih Kung Pao Chicken. Selain tinggi protein, menu ini dilengkapi kacang tanah yang mengandung lemak tak jenuh yang baik untuk kesehatan jantung. Mintalah tambahan sayuran ekstra agar porsinya lebih mengenyangkan.
10. Udang Saus Lobster
Meski namanya mengandung kata “lobster”, menu ini sebenarnya menggunakan saus kacang hitam fermentasi. Udang memberikan protein tinggi dengan kalori yang relatif rendah (sekitar 279 kalori per porsi). Tambahkan brokoli atau paprika untuk meningkatkan kandungan vitaminnya.
Tips Tambahan Saat Memesan
Untuk memastikan makanan tetap sehat, perhatikan beberapa hal berikut:
Minta Saus Terpisah: Saus seringkali menjadi sumber gula dan garam tersembunyi. Dengan memisahkannya, Anda bisa mengontrol sendiri jumlah yang dikonsumsi.
Pilih Nasi Merah: Ganti nasi putih dengan nasi merah untuk asupan serat yang lebih tinggi.
Hindari Menu “Crispy”: Kata “crispy” atau “battered” biasanya menandakan makanan tersebut digoreng dengan tepung tebal yang menyerap banyak minyak.
Dengan memilih menu yang tepat, Anda tetap bisa menikmati kelezatan kuliner oriental tanpa harus merusak target kesehatan Anda.
