finnews.id – Kota Solo tidak hanya dikenal sebagai kota budaya, tetapi juga surga kuliner dengan berbagai sajian lezat yang telah melegenda.
Hidangan yang wajib kamu coba saat sedang berkunjung adalah Selat Solo, rekomendasi kuliner khas yang menggugah selera dan sarat dengan cita rasa lokal.
Salah satu tempat wajib untuk menikmati Selat Solo yang autentik adalah Selat Solo Viens, rumah makan yang telah berdiri sejak tahun 2008.
Sajian Daging Sapi dengan Bumbu Rempah Khas Solo
Selat Solo terbuat dari irisan daging sapi, dimasak dengan bumbu rempah khas Solo yang kaya dan nikmat, menjadikannya sebagai hidangan yang dikenal sejak lama.
Semua bahan itu disiram dengan kuah rempah yang khas, menciptakan harmoni rasa yang tak tertandingi, dengan kombinasi rasa gurih, manis, dan segar.
Setiap gigitan menawarkan sensasi yang memanjakan lidah, dengan komposisi sempurna berupa daging cacah, kentang goreng, buncis, wortel, timun, dan selada.
Tidak hanya dikenal oleh masyarakat Solo, namun kini Selat Solo Viens juga digemari oleh banyak publik figur, yang datang untuk mencicipi kelezatannya.
Rekomendasi Kuliner Wajib di Kota Solo
Meskipun banyak tempat makan yang menyajikan kuliner satu ini, rumah makan Selat Solo Viens tetap menjadi favorit berkat resep turun-temurun yang terus dimodifikasi.
Menu andalannya adalah selat solo, dengan paduan bahan segar dan kuah rempah yang menggoda, menjadikan warung ini selalu ramai pengunjung.
Selain Selat Solo, Viens juga menyajikan hidangan khas Solo lainnya seperti Sup Matahari, Sup Manten, Stup Makaroni, Sup Galantin, Bubur Ayam, hingga Gado-Gado
Keberhasilan Selat Solo Viens dalam mempertahankan eksistensinya hingga kini, tidak lepas dari kualitas rasa yang konsisten dan pemanfaatan teknologi.
