finnews.id – Sedang cari referensi kue lebaran selain kue nastar? You’ve come to the right place!
Saat Lebaran tiba, meja-meja di rumah selalu penuh dengan berbagai hidangan khas, termasuk aneka kue kering yang menggoda.
Selama ini, nastar selalu menjadi primadona setiap perayaan Idul Fitri. Namun, taukah kamu bahwa masih banyak pilihan kue Lebaran lain yang gak kalah enaknya?
Berikut ini tujuh kue lebaran selain nastar yang wajib ada di daftar belanja kue lebaran tahun ini!
1. Kastengel, Si Gurih yang Selalu Jadi Favorit
Kastengel menjadi salah satu kue Lebaran yang selalu dicari karena cita rasanya yang gurih dan kaya keju. Campuran tepung terigu, mentega, dan keju edam atau cheddar menciptakan tekstur renyah yang lumer di mulut. Taburan keju di atasnya semakin memperkaya aroma yang menggoda.
Kenapa kastengel selalu ada di meja Lebaran? Jawabannya sederhana: rasa kejunya yang khas menyeimbangkan dominasi kue manis. Selain itu, teksturnya yang crunchy bikin siapa pun sulit berhenti ngemil!
2. Putri Salju, Si Manis Bertabur Gula
Putri salju selalu identik dengan bentuk bulan sabit dan taburan gula halus yang melapisinya. Begitu kamu menggigitnya, teksturnya langsung lumer di mulut, memberikan sensasi manis yang lembut.
Kelezatan putri salju berasal dari kombinasi tepung, mentega, dan kacang mede atau almond yang menciptakan cita rasa khas. Taburan gula bubuk di atasnya menambahkan efek “salju” yang semakin menggoda.
3. Lidah Kucing, Renyah dan Tipis
Lidah kucing menawarkan tekstur tipis dan renyah yang khas. Nama kue ini berasal dari bentuknya yang panjang dan pipih seperti lidah kucing.
Campuran putih telur, gula, mentega, dan tepung menciptakan rasa manis yang pas dengan aroma butter yang menggoda. Biasanya, lidah kucing tersaji dalam toples dan selalu menjadi favorit anak-anak maupun orang dewasa.
4. Semprong, Tradisional tapi Bikin Ketagihan
Kue semprong hadir sebagai salah satu kue Lebaran tradisional yang masih eksis hingga sekarang. Bentuknya menyerupai gulungan wafer dengan tekstur renyah dan rasa manis yang khas.
Proses pembuatannya melibatkan tepung beras, santan, telur, dan gula. Beberapa varian modern menambahkan isian coklat atau keju agar semakin nikmat.
5. Kue Sagu Keju, Lumer di Mulut
Kue sagu keju selalu jadi pilihan bagi pecinta kue dengan tekstur unik. Campuran tepung sagu, mentega, dan keju menciptakan rasa gurih dengan tekstur yang langsung lumer di mulut.
Jika kamu mencari alternatif selain kastengel, kue ini bisa menjadi pilihan yang tepat. Selain itu, bentuknya yang cantik juga membuat meja Lebaran tampak lebih menarik.
6. Biji Ketapang, Kecil tapi Nagih
Biji ketapang berasal dari Betawi dan selalu hadir sebagai salah satu kue Lebaran favorit. Bentuknya kecil dengan tekstur renyah yang bikin ketagihan.
Campuran tepung terigu, kelapa parut, dan gula menghasilkan rasa manis gurih yang khas. Proses pengolahannya dengan cara menggoreng hingga kering menciptakan sensasi kriuk yang menggoda.
7. Kue Kembang Goyang, Tradisional yang Selalu Ada
Kue kembang goyang menjadi jajanan khas Betawi yang sering muncul saat Lebaran. Nama kue ini berasal dari cara memasaknya, di mana adonan tergoreng menggunakan cetakan khusus hingga “bergoyang” di dalam minyak panas.
Rasa manis dan renyahnya berasal dari campuran tepung beras, santan, dan telur. Beberapa varian menambahkan wijen untuk memperkaya aroma dan rasa.
Kesimpulan
Lebaran gak lengkap tanpa camilan khas yang menemani momen kumpul keluarga. Kue Lebaran gak cuma nastar, ada banyak pilihan lain yang bisa memperkaya pengalaman kulinermu saat Idul Fitri. Dari kastengel yang gurih hingga kue kembang goyang yang tradisional, semuanya memiliki daya tarik tersendiri.
Jadi, tahun ini, yuk coba sajikan variasi kue Lebaran yang lebih beragam agar suasana Lebaran makin istimewa!
