5. Kue Sagu Keju, Lumer di Mulut
Kue sagu keju selalu jadi pilihan bagi pecinta kue dengan tekstur unik. Campuran tepung sagu, mentega, dan keju menciptakan rasa gurih dengan tekstur yang langsung lumer di mulut.
Jika kamu mencari alternatif selain kastengel, kue ini bisa menjadi pilihan yang tepat. Selain itu, bentuknya yang cantik juga membuat meja Lebaran tampak lebih menarik.
6. Biji Ketapang, Kecil tapi Nagih
Biji ketapang berasal dari Betawi dan selalu hadir sebagai salah satu kue Lebaran favorit. Bentuknya kecil dengan tekstur renyah yang bikin ketagihan.
Campuran tepung terigu, kelapa parut, dan gula menghasilkan rasa manis gurih yang khas. Proses pengolahannya dengan cara menggoreng hingga kering menciptakan sensasi kriuk yang menggoda.
7. Kue Kembang Goyang, Tradisional yang Selalu Ada
Kue kembang goyang menjadi jajanan khas Betawi yang sering muncul saat Lebaran. Nama kue ini berasal dari cara memasaknya, di mana adonan tergoreng menggunakan cetakan khusus hingga “bergoyang” di dalam minyak panas.
Rasa manis dan renyahnya berasal dari campuran tepung beras, santan, dan telur. Beberapa varian menambahkan wijen untuk memperkaya aroma dan rasa.
Kesimpulan
Lebaran gak lengkap tanpa camilan khas yang menemani momen kumpul keluarga. Kue Lebaran gak cuma nastar, ada banyak pilihan lain yang bisa memperkaya pengalaman kulinermu saat Idul Fitri. Dari kastengel yang gurih hingga kue kembang goyang yang tradisional, semuanya memiliki daya tarik tersendiri.
Jadi, tahun ini, yuk coba sajikan variasi kue Lebaran yang lebih beragam agar suasana Lebaran makin istimewa!
