finnews.id – Siapa yang bisa menolak aroma harum pisang goreng yang baru matang?
Nah, salah satu camilan legendaris yang tak pernah gagal bikin ngiler adalah Pisang Molen perpaduan sempurna antara pisang manis dan kulit renyah yang gurih.
Kabar baiknya, kamu nggak perlu jadi chef profesional untuk membuatnya.
Bahan-bahannya mudah didapat, prosesnya simpel, dan hasilnya dijamin disukai semua anggota keluarga!
Yuk, simak resep lengkap cara membuat Pisang Molen renyah dan manis berikut ini!
Bahan-Bahan Pisang Molen
Untuk membuat camilan ini, kamu cukup menyiapkan bahan-bahan sederhana yang biasanya sudah tersedia di dapur rumah:
-
Pisang raja matang – potong menjadi dua bagian (bisa juga pakai pisang kepok atau pisang uli)
-
Kulit lumpia – bisa dibeli di toko bahan kue atau supermarket
-
Gula pasir secukupnya – untuk menambah rasa manis alami
-
Minyak goreng – untuk menggoreng hingga renyah
Tips: Pilih pisang yang sudah matang sempurna agar teksturnya lembut dan rasa manisnya alami tanpa perlu tambahan banyak gula.
Cara Membuat Pisang Molen Renyah dan Gurih
Langkah-langkah membuat Pisang Molen ini cukup mudah dan bisa dilakukan siapa saja. Berikut panduannya:
-
Ambil satu lembar kulit lumpia, lalu letakkan potongan pisang di tengahnya.
-
Taburkan sedikit gula pasir di atas pisang untuk memperkuat rasa manisnya.
-
Lipat kedua ujung kulit lumpia ke arah dalam, kemudian gulung rapat seperti membuat lumpia goreng.
-
Ulangi proses ini hingga semua pisang terbungkus rapi.
-
Panaskan minyak di wajan dengan api sedang.
-
Goreng Pisang Molen hingga kulitnya berwarna keemasan dan renyah.
-
Angkat dan tiriskan minyak berlebih menggunakan tisu dapur agar tidak terlalu berminyak.
-
Sajikan hangat dengan tambahan gula halus, saus cokelat, atau keju parut sesuai selera.
Tips Variasi:
Kamu juga bisa menambahkan potongan cokelat batang di dalam kulit lumpia bersama pisang.
Saat digoreng, cokelatnya akan meleleh dan menambah sensasi lumer yang bikin ketagihan!
