finnews.id – Banyak orang bertanya, kolesterol tidak boleh makan apa? Pertanyaan ini wajar, karena kadar kolesterol tinggi bisa memicu berbagai penyakit berbahaya, mulai dari jantung hingga stroke.
Oleh karena itu, penderita kolesterol perlu berhati-hati dalam memilih makanan sehari-hari.
Dilansir dari Healthline dan Verywell Health, ada beberapa jenis makanan pantangan bagi penderita kolesterol tinggi yang sebaiknya dihindari agar kondisi tubuh tetap stabil.
Yuk, simak daftarnya berikut ini.
1. Gorengan
Makanan yang digoreng menggunakan minyak berulang atau minyak jenuh termasuk pantangan utama penderita kolesterol.
Gorengan mengandung lemak trans dan kalori berlebih yang bisa meningkatkan kolesterol jahat (LDL) sekaligus menurunkan kolesterol baik (HDL).
Contoh gorengan sehari-hari seperti tempe goreng, ayam goreng, hingga keripik memang menggoda, tetapi sebaiknya dibatasi jika Anda memiliki kadar kolesterol tinggi.
2. Makanan Cepat Saji
Burger, pizza, ayam tepung, dan kentang goreng adalah contoh makanan cepat saji yang tinggi lemak jenuh, garam, dan kalori.
Studi menunjukkan, orang yang sering makan fast food cenderung mengalami kenaikan kolesterol, berat badan berlebih, obesitas, bahkan peradangan tubuh.
Jika tidak dibatasi, makanan cepat saji juga meningkatkan risiko diabetes tipe 2 dan penyakit jantung.
3. Makanan yang Dipanggang (Baked Foods)
Kue kering, donat, dan pastry sering kali mengandung mentega, margarin, dan gula berlebihan. Meski lezat, makanan ini rendah nutrisi dan bisa menyebabkan lonjakan kolesterol.
Penderita kolesterol tinggi sebaiknya membatasi konsumsi makanan manis berbasis tepung agar kesehatan jantung tetap terjaga.
4. Daging Olahan
Sosis, bacon, hot dog, dan nugget termasuk dalam daftar makanan pantangan kolesterol. Kandungan lemak jenuh dan natrium yang tinggi membuat daging olahan berbahaya untuk kesehatan.
Selain meningkatkan kolesterol jahat, konsumsi berlebihan daging olahan juga dikaitkan dengan risiko kanker usus besar.
5. Daging Berlemak
Potongan daging berlemak seperti rib eye atau bagian berkulit (ayam, bebek) sebaiknya dihindari.
Daging berlemak mengandung lemak jenuh yang dapat meningkatkan LDL dalam darah, sehingga memicu penyumbatan pembuluh darah.
Sebagai gantinya, pilih daging tanpa lemak atau olahan protein rendah lemak seperti ikan dan dada ayam tanpa kulit.
