“Makan opo (apa), sayang? Cumi ngaceng e onok (ada), jembut Belanda onok. Lengkap!” Sapa Mbak May dengan lantang sambil menyiapkan makanan untuk pengunjung.
Mbak May tak ragu menyapa siapa pun dengan panggilan “sayang”, lalu menyebutkan menu-menu dengan istilah khas Surabaya yang saru-saru tapi menghibur.
Nama Menu yang Khas
Menu yang disajikan di Warung Kongde sebenarnya adalah Nasi Madura lengkap dengan pilihan lauk seperti paru, empal, babat, udang, dan cumi. Namun, yang bikin beda adalah nama-namanya yang dibuat saru.
Ada Cumi Ngaceng, sajian cumi hitam yang dimasak pedas dengan bagian kepala tegak menjulang. Lalu ada Udang Telanjang, udang goreng tanpa kulit yang renyah dan gurih.
Satu porsi favorit pelanggan disebut Nasi Selulup berisi kombinasi komplet dari empal, paru, babat, udang, cumi, dan tongkol. Bumbunya medok khas Jawa Timur, dengan rasa gurih, sedikit manis, dan pedas yang ‘nendang’.
Ada pula menu Nasi Selulup yang spesial dengan kandungan yang menurut Mbak May bisa memperkuat vitalitas. Sajiannya sama dengan menu sebelumnya, namun ditambah dengan telur dan otot.
Tak kalah saru, ada satu porsi menu yang namanya Bau Kolor. Yakni perpaduan antara nasi, bali tahu, tongkol, dan telor. Untuk urusan sambel, warung ini juga punya andalan yakni sambel cok-cit atau Jancok Pencit yang bikin bibir panas dan kepala berkeringat.
Harga Ramah di Kantong
Untuk membuktikan rasanya, detikJatim berkesempatan mencoba salah satu menu favorit Nasi Selulup. Perpaduan rasanya begitu nendang. Cumi yang kenyal, udang gurih, hingga empal dan babat yang lezat. Makin lengkap dengan jembut belanda dan sambel cok-cit yang pedasnya nagih.
Harga setiap menu di Warung Kongde juga terjangkau. Rata-rata satu piring Nasi Madura dengan berbagai pilihan lauk bernama saru itu dijual dengan harga Rp 30.000.
Jika kamu tertarik mencoba cumi ngaceng hingga jembut belanda, bisa berkunjung ke warung ini. Buka dari hari Senin-Sabtu pukul 06.00-15.00 WIB. Tapi lebih lebih baik datang pagi-pagi jika ingin mencoba semua menu agar tak kehabisan. Sebab warung ini tak pernah sepi pengunjung.
