finnews.id – Cuaca panas memang paling cocok ditemani segelas minuman dingin, tapi tunggu dulu, kamu yakin es batu yang dipakai itu aman?
Di Indonesia, es batu adalah pelengkap wajib untuk berbagai minuman dan dessert kekinian.
Tapi nggak semua es batu dibuat dari air matang, Banyak yang masih menggunakan air mentah, yang tentunya menyimpan risiko buat kesehatan.
Nah biar kamu nggak salah konsumsi, simak dengan baik, cara membedakan es batu dari air mentah dan air matang berikut ini.
1. Lihat Warna dan Kejernihannya
Es Batu dari Air Mentah: Biasanya terlihat keruh, penuh gelembung udara, dan kadang ada partikel kecil di dalamnya.
Hal ini karena air mentah mengandung mineral, partikel, atau bahkan bakteri yang belum tersaring sempurna.
Es Batu dari Air Matang warnanya jauh lebih jernih dan bening, kenapa ? Karena proses perebusan membuat kontaminan dan gas di dalam air menguap, jadi hasil akhirnya lebih bersih dan aman.
2. Cek Permukaannya
Air Mentah : Es batunya punya tekstur kasar, permukaannya nggak rata karena ada banyak gelembung yang terjebak saat pembekuan.
Air Matang : Permukaannya lebih halus, licin, dan mengilap. Tanda kalau kandungan gas dan partikel di dalamnya udah hilang.
3. Cium Aromanya Saat Es Meleleh
Kalau kamu sempat, coba deh cium aroma es saat mencair :
- Es dari Air Mentah: Kadang mengeluarkan bau aneh atau nggak sedap, bisa karena klorin, bahan kimia, atau kontaminan organik.
- Es dari Air Matang: Biasanya nggak bau apa-apa, karena zat penyebab aroma sudah hilang saat direbus.
4. Rasakan Bedanya di Lidah
Kalau udah terlanjur dikonsumsi, kamu masih bisa bedakan dari rasa es batunya.
Air Mentah, kadang rasanya agak aneh atau pahit.
Namun hal itu bisa terjadi tergantung sumber airnya, bisa jadi karena klorin atau bahan kimia lainnya.
Air Matang rasanya cenderung hambar, netral, dan tidak mengganggu cita rasa minuman.
Jadi aman mana ? Jawabannya jelas, es batu dari air matang jauh lebih aman dikonsumsi. Karena melalui proses perebusan yang bisa membunuh bakteri, virus, dan menghilangkan kontaminan.
