Kuliner Khas Cap Go Meh
Perayaan Cap Go Meh tidak lepas dari tradisi kuliner, salah satunya lontong Cap Go Meh. Hidangan ini merupakan hasil akulturasi budaya Tionghoa dan Nusantara, terdiri dari lontong, opor ayam, sambal goreng ati, telur, dan sayur labu. Lontong Cap Go Meh menjadi simbol kebersamaan sekaligus bukti bahwa tradisi Tionghoa telah menyatu dengan budaya lokal Indonesia.
Ragam tradisi dalam perayaan Cap Go Meh menunjukkan kekayaan budaya dan keberagaman Indonesia. Dari festival lampion hingga tradisi Tatung, dari ritual kelenteng hingga sajian kuliner khas, Cap Go Meh menjadi cermin harmonisasi budaya yang hidup dan dinamis. Lebih dari sekadar perayaan penutup Imlek, Cap Go Meh mengajarkan nilai kebersamaan, toleransi, dan penghormatan terhadap warisan leluhur yang terus relevan hingga kini.
