-
Natrium: 74 mg
-
Kalium: 279 mg
-
Fosfor: 211 mg
-
Protein: 20 g
Namun, para ahli dari National Institute of Diabetes and Digestive and Kidney Diseases (NIDDK) menyarankan agar konsumsi ikan tetap dalam porsi kecil, karena protein tinggi dapat membebani ginjal bila dikonsumsi berlebihan.
2. Salmon
Salmon termasuk ikan terbaik untuk penderita penyakit ginjal karena mengandung omega-3, vitamin D, dan protein berkualitas tinggi.
Ikan ini juga rendah lemak jenuh sehingga cocok untuk menjaga kesehatan jantung dan menekan peradangan.
Selain itu, asam lemak omega-3 dalam salmon dapat membantu mengatur tekanan darah dan menurunkan kadar trigliserida dalam darah dua hal yang sangat penting bagi penderita ginjal.
3. Tuna
Ikan tuna merupakan sumber protein tanpa lemak dengan kalori rendah dan gizi tinggi.
Namun, jika memilih tuna kalengan, pastikan untuk memilih varian rendah natrium karena kandungan garam berlebih dapat membahayakan penderita ginjal.
Tuna segar tetap menjadi pilihan yang aman dan sehat, terutama bila dikonsumsi dalam jumlah sedang.
4. Ikan Nila
Ikan nila atau tilapia memiliki kandungan protein tanpa lemak, vitamin, dan mineral yang baik untuk tubuh.
Namun, kadar omega-6 pada ikan nila tergolong tinggi, sehingga jika dikonsumsi terlalu sering bisa memicu peradangan.
Sebaiknya, konsumsi ikan nila dalam porsi sedang dan bergantian dengan sumber omega-3 lainnya seperti salmon atau seabass.
5. Ikan Kod (Cod Fish)
Ikan kod adalah ikan putih yang kaya protein, vitamin B12, fosfor, dan omega-3.
Namun, penting untuk berhati-hati karena beberapa jenis ikan kod bisa mengandung merkuri, meski dalam jumlah kecil.
Asupan merkuri yang berlebihan dapat berdampak buruk bagi otak dan sistem saraf. Karena itu, konsumsinya sebaiknya dibatasi hingga 1–2 kali per minggu saja.
Tips Aman Mengonsumsi Ikan bagi Penderita Penyakit Ginjal
-
Pilih ikan segar atau beku alami, hindari ikan olahan dengan garam tinggi.
-
Batasi porsi protein sesuai anjuran dokter atau ahli gizi.
-
Masak tanpa garam berlebihan gunakan rempah alami seperti lemon, jahe, atau lada hitam.
-
Hindari saus atau bumbu tinggi sodium seperti kecap asin atau saus tiram.
