finnews.id – Jika kamu berkunjung ke Sumatera Barat, jangan hanya fokus mencicipi rendang atau sate padang.
Ada satu minuman tradisional yang tidak kalah menarik dan penuh manfaat, yaitu teh telur.
Minuman ini berasal dari budaya masyarakat Minangkabau dan sudah lama menjadi andalan untuk mengembalikan stamina serta menjaga kesehatan tubuh.
Kombinasi antara teh panas dan telur ayam kampung ini mungkin terdengar unik, tapi jangan salah, manfaat teh telur ternyata sangat luar biasa.
Dikenal luas di berbagai daerah di Sumatera Barat, teh telur bukan hanya soal rasa, tapi juga khasiatnya.
Banyak orang lokal percaya bahwa teh telur mampu meningkatkan vitalitas, memperkuat daya tahan tubuh, bahkan membantu pemulihan setelah sakit.
Tak heran jika resep cara membuat minuman teh telur ini diwariskan secara turun-temurun. Selain itu, waktu penyajian juga punya peran penting.
Tahukah kamu kapan waktu minum teh telur yang paling tepat agar manfaatnya maksimal?
Biasanya, teh telur dikonsumsi di pagi hari sebelum mulai beraktivitas atau di malam hari setelah tubuh lelah bekerja.
Banyak pekerja keras dan petani di Sumatera Barat yang menjadikan teh telur sebagai “penyegar” alami, sebab kandungan proteinnya dari telur dan antioksidannya dari teh menciptakan kombinasi sempurna.
Tak heran jika kandungan minuman teh telur ini dianggap sebagai ramuan alami yang sangat bergizi oleh masyarakat Minang sejak zaman dahulu.
Minuman Tradisional dengan Sejuta Khasiat
Selain menyegarkan, teh telur juga dipercaya punya efek menenangkan, khasiat minuman teh telur antara lain mampu menjaga sistem kekebalan tubuh, menambah energi, memperbaiki metabolisme, hingga membantu pembentukan otot.
Bagi para pria, minuman ini juga dipercaya mampu meningkatkan vitalitas secara alami, tanpa bahan kimia.
Tak hanya populer di Sumatera Barat, teh telur kini mulai dikenal di berbagai daerah lain sebagai bagian dari gaya hidup sehat dan banyak orang yang tertarik mencoba karena penasaran dengan rasa dan manfaatnya.
Teh telur pun mulai dijual di berbagai kedai kopi tradisional maupun modern, khususnya di kota-kota besar seperti Padang, Bukittinggi, dan Payakumbuh.
Kandungan Gizi dalam Teh Telur
Kalau dilihat dari segi nutrisi, teh telur memang pantas disebut sebagai minuman sehat. Kandungan minuman teh telur terdiri dari:
1. Teh hitam atau teh hijau
Mengandung antioksidan, kafein, dan zat aktif lainnya yang membantu meningkatkan konsentrasi serta membuang racun dari tubuh.
2. Telur ayam kampung
Sumber protein, vitamin A, D, B12, kolin, dan lemak sehat yang baik untuk otak, otot, dan kesehatan jantung.
