4. Bayam
Bayam kaya akan karotenoid lutein yang bertindak sebagai agen pelindung dengan cara mencegah oksidasi kolesterol LDL. Oksidasi LDL inilah yang biasanya memicu penyumbatan arteri.
Selain itu, bayam juga mengandung magnesium dan kalium yang membantu mengontrol tekanan darah, menjaga sirkulasi darah tetap lancar, dan mencegah hipertensi.
5. Terong
Sayuran ungu ini memiliki kandungan serat larut yang baik untuk menurunkan kolesterol LDL. Karena tinggi serat, proses pencernaan makanan jadi lebih lambat sehingga kadar gula darah juga lebih stabil.
Terong rendah kalori namun kaya vitamin dan mineral, sehingga cocok dijadikan menu diet sehat untuk menjaga jantung tetap kuat.
Mengonsumsi terong secara teratur dapat membantu memperbaiki profil lipid dalam darah.
Diet Sehat, Kunci Turunkan Kolesterol
Mengonsumsi lima sayuran di atas tentu saja akan lebih efektif jika diimbangi dengan pola makan sehat lainnya.
Hindari makanan tinggi lemak jenuh, kurangi konsumsi gorengan, serta perbanyak minum air putih.
Selain itu, olahraga rutin seperti jalan cepat, bersepeda, atau berenang setidaknya 30 menit setiap hari juga berperan penting dalam mengendalikan kadar kolesterol. (*)
