Toko Telur Asin Yes Aja Klalen berlokasi tak jauh dari pusat kota. Tepatnya di Jalan Pangerang Diponegoro No.31, Pebaten Timur, Pebatan, Kecamatan Wanasari, Kabupaten Brebes. Buka dari jam 06.30-20.00 WIB.
- Kepala Kambing Bakar Bu Darti
Warung kepala kambing Bu Darti terletak di Pasar Malam Alun-alun, Jalan Tentara Pelajar, Kota Tegal. Dari Stasiun Tegal, pengunjung hanya perlu berjalan sekitar 300 meyer ke arah barat untuk mencapainya.
Buka setiap hari mulai pukul 15.00 hingga 22.00 WIB. Selain kepala kambing, tersedua juga berbagai bagian lain seperti lidah, telinga, hidung, mata, otak dan kaki kambing.
Harga menu yang ditawarkan cukup terjangkau. Di antaranya kepala kambing utuh Rp100.000-Rp130.000 per porsi. Kemudian ada lidah kambing dibanderol dengan harga Rp70.000-Rp90.000 per porsi.
Berikutnya telinga kambing dimulai dari harga Rp30.000-Rp 35.000 per porsi. Lalu bagian mata/cingur kambing Rp30.000 hingga Rp60.000 per porsi. Terakhir, kaki kambing/kikil Rp30.000 hingga Rp60.000 per porsi.
Sebelum dijual, semua bahan sudah dibumbui dengan rempah-rempah di rumah sehingga saat di warung tinggal dibakar sebelum disajikan.
- Sauto Sedap Malan Pak Daan Jenggot
Warung Makan Sauto Sedap Malam Pak Daan Jenggot berlokasi di Jalan Raya Talang Nomor 100, Kabupaten Tegal.
Warung ini menyajikan soto khas dengan kuah bercampur tauco, dilengkapi berbagai isian seperti ayam, sapi, babat, kikil, atau campuran semuanya. Harga satu porsinya sekitar Rp20.000.
Keunikan sauto di tempat ini terletak pada tambahan topping tulang ayam kering yang renyah dan gurih.
Cita rasa sauto di sini menghadirkan perpaduan gurih, manis, asam, dan asin dalam satu suapan. Daging dan jeroannya pun terasa empuk karena dimasak dalam waktu lama.
Sebagai informasi, Tim Disway.id mudik melakukan pemantauan arus perjalanan mudik dari Jakarta-Jogja, Jogja-Bandung, Bandung-Cirebon, Cirebon-Merak bersama mobil Cherry Tiggo 8 Comfort.
Disupport oleh Bridgestone, Kino, FIF Group, Wahana Makmur Sejati, Frisian Flag, Hydro Coco, dan Bejo Jahe Merah.
(Candra Pratama)
